maltepe escort bayan tuzla escort bayan ensest porno rus porno xnxx porno hikaye rus porno kuşadası escort bayan denizli escort bayan bodrum escort bayan canlı casino
Siyah sofralık zeytin nasıl yapılıyor
Reklam

Siyah sofralık zeytin nasıl yapılıyor

Siyah sofralık zeytin nasıl yapılıyor

Siyah sofralık zeytin nasıl yapılıyor
Siyah sofralık zeytin nasıl yapılıyor Admin
Bu içerik 8381 kez okundu.
Reklam

Siyah sofralık zeytin

Zeytin ağacının meyvesi olan zeytin, uzun ve meşakkatli bir üretim süresi sonucunda sofralarımızda çeşitli zeytin türleri olarak benzersiz bir lezzetle yer alırlar. Yeşil zeytin, kırma zeytin, sele zeytini, kalamata, salamura ve daha pek çok türde tüketiciye ulaşırlar. Zeytin türlerinin isimleri, kullanılan yönteme göre ve hasadının ne zaman yapıldığına göre değişiklik gösterir. Siyah sofralık zeytin olarak adlandırılan zeytin türü, en geç hasat edilen ve iyice olgunlaşarak siyah renk almış zeytinlerden oluşur. Hasat sonrası aroması ve lezzeti uzaklaşmaması için bekletilmeden hemen işleme tabii tutulmaya başlayan zeytinin, soframıza ulaşana kadar 6 ile 9 ay arasında değişen süreler boyunca bir yolculuğu bulunuyor.

Siyah sofralık zeytin nasıl yapılıyor

Her yıl Eylül ile Aralık ayları içerisinde olgunlaşan zeytinler, ağaçlardan toplanırlar. Toplama işlemi sonrasında zeytinler yıkanarak, ağaç dalları ve üzerlerinde ki diğer yabancı maddelerden temizlenir. Ardından zeytinler iriliklerine göre ayrıştırılır ve ayrıca renklerine göre de sınıflandırılırlar. Siyah renge ulaşmış olgunlukta ve sofralık zeytin kıstaslarını gösteren zeytinler ayrılarak, büyük tankların içerisinde salamuraya yatırılırlar. Siyah sofralık zeytin hazırlanması için bu fermantasyon süreci, sürekli havalandırılarak yaklaşık 9 ay boyunca sürer. Bu süre içerisinde sürekli olarak Ph değerleri ve tuz yoğunluğu kontrol altında tutulur. Bu sayede zeytinin içerisinde bulunan acı suyun dışarı atılması ve asit oranının düşmesi sağlanır. Salamura adı verilen bu yöntem geleneksel ve en doğal yöntemlerden biridir.

Sofraya ulaşma aşamasına gelen zeytinler, salamuradan çıkarılarak su içerisinde bekletilmeye başlanır. Bu aşamada fazla tuzlanmış olan zeytinin, tuz dengesi sağlanır. Tuzlanma oranı düşünce, zeytinler yağlanarak ambalajlanırlar ve siyah sofralık zeytin olarak tüketiciye sunulurlar. Bu uzun üretim aşaması, mucize ve eşsiz lezzetin soframıza ulaşması için mutlaka gereklidir.

Eşsiz bir mineral deposu

Siyah sofralık zeytin, olağanüstü ve eşsiz lezzetiyle sofralarımızın aranan gıdalarından biridir. Bunun yanında yüksek protein, çeşitli yağlar ve mineraller açısından da zengin olan siyah sofralık zeytin, katkısız olması nedeniyle de son derece sağlıklı bir gıda türüdür. Bağışıklık sistemimizin güçlenmesinde önemli katkıları bulunan zeytin, aynı zamanda büyüme çağında ki çocuklar içinde çok güçlü bir destekleyici gıda türüdür. Sofralık zeytinin bu denli güçlü bir besin kaynağı olması, binlerce yıldır aynı yöntemlerle üretilmesi ve tüketilmesine neden olmuştur. Zeytinin yapılış aşamalarında kullanılan yöntemler, ufak tefek değişikliklerle birlikte, binlerce yıldır aynı şekildedir. Bu sayede herhangi bir katkı maddesi bulunmayan nadir gıdalardan biridir.

Kahvaltılık olarak bilinen ve tüketilen siyah zeytin, aynı zamanda her öğünde tüketilebilen, hamur işleri, salatalar ve garnitür olarak çok farklı öğünlerde kullanılan bir lezzettir. Her yaştan kişinin sevdiği eşsiz lezzeti, başka hiçbir gıda türüne benzemez. Bu benzersizliğinin yanında sahip olduğu Vitamin, mineral ve zengin yağlar, en ideal besin türlerinden biri olmasına sebep olur.

Reklam
Sende Yorumla...
Kalan karakter sayısı : 500
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR X